人気が高まっている高知のご当地ラーメン「ジャン麺」！その発祥が、日本最後の清流といわれる四万十川が流れる高知県高岡郡四万十町だと知らない方も多いのではないでしょうか。今回は元祖「満洲軒本店」で誕生したジャン麺の魅力や、そのルーツをたどります。