「しょーた」さんが紹介してくれたのは、香川県三豊市にある「海辺の珈琲研究所〜豆豆豆〜」。カフェからは日本のウユニ塩湖、父母ヶ浜の美しい景色が広がり、まさに絶好のロケーションです。テイクアウトも可能ですが、窓側のカウンター席でゆっくり過ごしたいところ。オーナーは、三豊産コーヒーの栽培研究に挑戦し続けており、地元のコーヒー豆の魅力を発信しています。気になる方は、ぜひ編集部の紹介記事もご覧ください！